Sabayon — это инструмент системного администрирования для управления рабочим столом GNOME. С его помощью можно создать профиль с необходимыми настройками рабочего стола и применять этот профиль для пользователей.
Сам пока не использовал, но собираюсь попробовать в ближайшее время.